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大食物观下的食品安全与生命健康

时间:2022-10-14 11:16:18 来源:文法学院  阅读:

报告题目:大食物观下的食品安全与生命健康

报告人:黄现青

时间:2022年10月14日16:00—17:00

地点:龙子湖校区繁塔楼AB二楼大教室1


报告人简介:

黄现青,男,教授,博士生导师,河南省优秀教师,河南省高层次C类人才,河南省食品营养与安全科技创新团队负责人。中国畜产品加工研究会理事,河南省食品科学技术学会常务理事,河南省食品工业协会食品质量安全分会副会长,河南省化学、化工、生物、食品、制药产学研协作联盟理事会理事。河南省食品安全协会专家委员会委员。

主要从事食品营养与安全、畜产食品加工与品质控制、食品微生物控制与贮藏保鲜等方面的科研与教学工作。现任河南农业大学食品科学技术学院院长,先后主持国家自然科学基金项目2项,“十三五”国家重点研发计划课题1项,参与自然科学基金、国家科技支撑计划项目等国家级、省部级科研、教研项目56项。完成重要科研成果12项,其中获省科技进步二等奖1项、三等奖1项,获中国食品工业协会科学技术二等奖1项,申请国家技术发明专利42件,已授权6件。发表论文260余篇,其中SCI、EI收录43篇,第一或通讯作者21篇。主编、副主编、参编出版教材著作18部,其中主编、副主编11部。

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